لاکتوز موجود در سس مایونز بیژن جان کودکی را گرفت

کدام سس مایونز بیژن بدون لاکتوز است؟ اگر خودتان سس مایونز درست کنید، می توانید تعیین کنید که آیا سس مایونز بدون لاکتوز است یا خیر.

 به طور کلاسیک، فقط زرده تخم مرغ، خردل و روغن اضافه می شود، بنابراین شیری وجود ندارد.

 با این حال، محصولات نهایی اغلب حاوی پودر شیر اضافی هستند. شما می توانید آن را در لیست مواد تشکیل دهنده مشاهده کنید. 

در صورت شک، درست کردن سس بی خطر است. با دستور پخت درست، اصلا سخت نیست.

آیا سس مایونز حاوی گلوتن است؟

دستور اولیه سس مایونز بدون گلوتن است. اما در برخی از محصولات می توان ردپایی از آن را در انبوه یافت. لطفاً به اطلاعات مربوط به آلرژن‌ها که روی بسته‌بندی (معمولاً پشت آن) می‌بینید، توجه کنید.

در سس مایونز چیست؟

سس مایونز کلاسیک با مواد بسیار کمی عرضه می شود: زرده تخم مرغ، روغن، خردل، نمک، فلفل، آب لیمو و احتمالاً سایر ادویه ها. برای درست کردن مایونز خود نیازی به چیز دیگری ندارید. سس مایونز آماده گاهی اوقات حاوی مواد دیگری است، اما اینها کاملا ضروری نیستند.

سس مایونز چند درصد چربی دارد؟

محتوای چربی سس مایونز با آماده سازی متفاوت است اما به طور کلی زیاد است. شما می توانید محتوای چربی را بین 70 تا 90 درصد فرض کنید. سس مایونز کم چرب معمولاً کمی کمتر است، در اینجا برای مقایسه حدود 30 تا 50 درصد است.